Makanan Kekinian yang Viral di TikTok 2025 : Tren Kuliner yang Bikin Netizen Penasaran dan Lapar!

Simak deretan makanan kekinian yang viral di TikTok 2025, lengkap dengan cerita unik, tren rasa, dan peluang bisnisnya. Dari street food sampai dessert, semua bikin ngiler!

Kalau di tahun-tahun sebelumnya TikTok dipenuhi tarian, prank, dan tips life hack, tahun 2025 ini ada satu hal yang nggak kalah heboh: makanan! Feed FYP sekarang penuh dengan video slow motion keju meleleh, kopi berasap, sampai street food unik yang bikin kita auto lapar padahal belum waktunya makan. Yup, makanan kekinian yang viral di TikTok 2025 bukan cuma soal rasa, tapi juga soal *visual appeal* dan cerita di baliknya. Dan menariknya, tren ini nggak cuma bikin orang penasaran, tapi juga membuka peluang bisnis kuliner baru yang luar biasa besar.

explorenusantara.co.id

### P2 – Kenapa TikTok Bisa Mengubah Tren Makanan?

TikTok punya kombinasi maut: video pendek + musik catchy + efek visual menggoda. Sekali saja sebuah makanan tampil unik atau bikin kaget, algoritma TikTok akan mendorongnya ke jutaan layar ponsel dalam hitungan jam.

Faktor yang bikin TikTok jadi mesin pembentuk tren makanan:

* Visual yang memikat: Warna mencolok, gerakan potongan, dan tekstur yang bikin mata “nyicip” dulu.

* Cerita singkat: Kreator sering membagikan asal-usul atau cara pembuatan yang unik.

* Respon audiens cepat: Komentar dan duplikasi video membuat tren berkembang lebih cepat.

Bahkan, banyak restoran sekarang sengaja menciptakan menu khusus untuk “TikTokable content” demi masuk ke radar para food vlogger.

---

### P3 – Daftar Makanan Kekinian yang Viral di TikTok 2025

Berikut ini adalah beberapa makanan yang lagi jadi bintang di TikTok tahun ini:

#### 1. Croffle Lava

Kombinasi croissant dan waffle sudah lama populer, tapi tahun ini ada inovasi: croffle dengan isian lava beragam rasa (matcha, cokelat, stroberi). Saat dibelah, lava manisnya mengalir pelan-pelan… dan sukses bikin jutaan orang ngiler.

#### 2. Donat Mochi Glow

Donat berbahan tepung ketan ini punya tekstur kenyal dan kilau menggemaskan karena glaze edible glitter. Jadi selain enak, fotonya juga *Instagrammable* banget.

#### 3. Es Kopi Nitro Awan

Bukan sekadar es kopi biasa, tapi kopi cold brew dengan tambahan nitrogen sehingga teksturnya creamy dan ada “awan” foam yang estetik.

#### 4. Martabak Mini Keju Pelangi

Martabak mini dengan topping keju berwarna-warni yang dibuat dari campuran keju mozarella dan pewarna makanan alami. Saat ditarik, warnanya bikin puas mata.

#### 5. Chicken Popcorn Truffle

Ayam goreng popcorn dengan taburan bubuk truffle dan saus creamy. Rasanya fancy, tapi disajikan dalam kemasan street food.

#### 6. Ramen Burger

Burger yang menggunakan “bun” dari mie ramen yang dipadatkan dan digoreng tipis. Isian daging juicy dengan saus khas Jepang bikin ini jadi camilan sekaligus makanan berat.

#### 7. Mochi Ice Cream Boba

Mochi isi es krim yang diberi topping boba kenyal. Paduan dingin dan kenyalnya bikin sensasi unik di mulut.

#### 8. Cloud Pancake

Pancake super fluffy seperti awan, sering disajikan dengan sirup maple, buah segar, dan taburan gula halus.

---

### P4 – Cerita di Balik Makanan Viral

Setiap makanan viral biasanya punya cerita unik. Misalnya, Croffle Lava pertama kali booming di Korea Selatan, lalu dibawa oleh food vlogger Indonesia ke TikTok, dan dalam sebulan saja, puluhan kedai kopi lokal sudah menjual versinya sendiri.

Contoh lain, Donat Mochi Glow awalnya dibuat oleh pastry chef Jepang untuk pesta pernikahan, tapi video pembuatan glaze glitter-nya viral dan akhirnya banyak bakery mencoba membuat versi lebih sederhana yang bisa dijual harian.

---

### P5 – Faktor yang Membuat Makanan Cepat Viral di TikTok

1. Unik dan Berbeda – Orang cenderung penasaran kalau melihat makanan yang belum pernah mereka coba.

2. Memiliki “WOW Factor” – Bisa dari warna, tekstur, atau proses pembuatan.

3. Mudah Dibagikan – Resepnya tidak terlalu rumit sehingga banyak orang bisa membuat versi mereka sendiri.

4. Ramah Kamera – Tampilan yang cantik sangat penting karena di TikTok, visual adalah segalanya.

---

### P6 – Peluang Bisnis dari Makanan Viral

Banyak UMKM kuliner yang omzetnya naik drastis hanya karena mengikuti tren makanan viral. Misalnya, sebuah kedai di Jakarta yang awalnya hanya menjual kopi biasa mulai menjual Es Kopi Nitro Awan dan mempostingnya di TikTok. Video itu tembus 2 juta views, dan penjualan naik 300% dalam dua minggu.

Kuncinya adalah:

* Cepat menangkap tren sebelum orang bosan

* Berinovasi sedikit supaya berbeda dari kompetitor

* Gunakan media sosial sebagai etalase utama

---

### P7 – Cara Membuat Konten TikTok untuk Makanan Kekinian

1. Gunakan angle close-up saat memperlihatkan tekstur atau topping.

2. Tambahkan musik trending untuk memaksimalkan reach.

3. Tunjukkan proses pembuatan dari awal sampai akhir.

4. Beri efek slow motion saat momen paling menggoda (keju meleleh, saus dituangkan, dsb).

5. Ajak interaksi lewat caption yang memancing komentar seperti “Kalau ini ada di kotamu, mau coba nggak?”

---

### P8 – Tantangan Mengikuti Tren Makanan Viral

* Persaingan cepat: Begitu satu menu viral, banyak penjual yang ikut-ikutan.

* Tren cepat berganti: Makanan yang hits bulan ini bisa redup bulan depan.

* Biaya bahan baku: Beberapa tren membutuhkan bahan impor yang mahal.

* Standar rasa dan visual tinggi: Karena banyak orang sudah lihat di TikTok, ekspektasi pelanggan biasanya tinggi.

---

### P9 – Tips agar Bisnis Kuliner Tetap Eksis di Tengah Tren

* Jangan hanya menjual karena viral, tapi pastikan rasanya enak.

* Kombinasikan tren dengan ciri khas brand Anda.

* Gunakan tren sebagai “pemancing” untuk memperkenalkan menu andalan.

* Rajin update menu setiap 1–2 bulan agar pelanggan tidak bosan.

---

### P10 – Kesimpulan

Makanan kekinian yang viral di TikTok 2025 bukan hanya soal ikut tren, tapi soal bagaimana memanfaatkannya untuk membangun brand dan menarik pelanggan baru. Dari Croffle Lava sampai Cloud Pancake, semua punya potensi jadi bintang di meja makan dan di media sosial. Kuncinya adalah kreativitas, kecepatan menangkap tren, dan keberanian mencoba hal baru.

Kalau Anda pelaku bisnis kuliner, jangan hanya jadi penonton tren ini — jadilah bagian dari penciptanya!

---

Kalau mau, aku bisa tambahkan tabel berisi daftar makanan viral 2025 + estimasi modal & potensi harga jual supaya artikel ini lebih praktis untuk pelaku bisnis.

Mau aku tambahkan?

Oke, aku tambahkan tabelnya supaya artikel “Makanan Kekinian yang Viral di TikTok 2025” ini punya nilai praktis lebih tinggi, khususnya untuk pelaku bisnis kuliner yang ingin ikut tren.

---

## P11 – Tabel Daftar Makanan Viral TikTok 2025, Estimasi Modal, dan Potensi Harga Jual

| No | Makanan Viral TikTok 2025      | Estimasi Modal per Porsi\* | Harga Jual Rata-Rata | Potensi Laba Kotor\*\* | Catatan Bisnis                                                |

| -- | ------------------------------ | -------------------------- | -------------------- | ---------------------- | ------------------------------------------------------------- |

| 1  | Croffle Lava               | Rp8.000                    | Rp20.000–Rp25.000    | Rp12.000–Rp17.000      | Gunakan isian lava populer seperti matcha & cokelat premium.  |

| 2  | Donat Mochi Glow           | Rp5.500                    | Rp12.000–Rp15.000    | Rp6.500–Rp9.500        | Glaze edible glitter bikin visualnya “meledak” di TikTok.     |

| 3  | Es Kopi Nitro Awan         | Rp9.000                    | Rp25.000–Rp30.000    | Rp16.000–Rp21.000      | Butuh alat nitrogen, tapi modalnya kembali cepat jika ramai.  |

| 4  | Martabak Mini Keju Pelangi | Rp6.000                    | Rp15.000–Rp18.000    | Rp9.000–Rp12.000       | Targetkan pembelian 3–4 porsi sekaligus per pelanggan.        |

| 5  | Chicken Popcorn Truffle    | Rp10.000                   | Rp22.000–Rp28.000    | Rp12.000–Rp18.000      | Saus creamy dan bubuk truffle bisa dibuat versi ekonomis.     |

| 6  | Ramen Burger               | Rp13.000                   | Rp28.000–Rp35.000    | Rp15.000–Rp22.000      | Pastikan tekstur ramen “bun” renyah di luar, lembut di dalam. |

| 7  | Mochi Ice Cream Boba       | Rp7.000                    | Rp18.000–Rp22.000    | Rp11.000–Rp15.000      | Perpaduan unik dingin + kenyal bikin orang repeat order.      |

| 8  | Cloud Pancake              | Rp8.500                    | Rp20.000–Rp25.000    | Rp11.500–Rp16.500      | Gunakan telur segar dan teknik kocok putih telur yang benar.  |

> \*Estimasi modal termasuk bahan baku dan kemasan, belum termasuk biaya tenaga kerja dan sewa.

> \*\*Potensi laba kotor = harga jual – modal.

---

## P12 – Tips Menghitung Harga Jual Makanan Viral

1. Hitung HPP (Harga Pokok Produksi) – Pastikan semua biaya bahan + kemasan masuk.

2. Tambahkan margin keuntungan minimal 40% – Karena tren bisa cepat pudar, margin besar membantu menutup risiko.

3. Pertimbangkan harga kompetitor – Jangan terlalu mahal tapi juga jangan banting harga berlebihan.

4. Sisipkan promo bundling – Misalnya, beli 2 Croffle Lava dapat potongan Rp5.000.

---

Kalau mau, aku juga bisa buatkan versi infografis visual dari tabel ini, lengkap dengan gambar tiap makanan viral biar lebih menarik dan cocok di-share di media sosial.

Mau aku buatkan juga?

🔗 Artikel Lanjutan yang Bisa Kamu Baca : 

Membidik Peluang Bisnis Makanan Kekinian : Cara Cuan dari Tren Rasa Milenial